科学走进生活，探寻种质资源的独特魅力

大地广袤，探索永无止境。为普及科学知识，进一步激发学生学习热情，让学生深刻体会到大豆的种质魅力。5月31日，植物科学技术学院2021级农学专业本科生进行了一堂生动的实验课，让同学们更加直观地了解种质资源的重要性，品味不同品种大豆磨出的豆浆带来的独特风味，感受到种质资源的丰富与魅力。

实验课上，李玮瑜老师详细讲解了种质资源的概念，并强调了它在现代农业发展中的重要性。接着，同学们被分成12个小组，每组负责一个特定大豆品种。在老师的指导下，他们开始了从清洗、称重到磨制豆浆的实验操作。整个过程紧张有序，同学们专注投入。

完成豆浆制作后，课堂进入高潮。各小组相互品尝豆浆，并从色泽、香气、滋味、浓厚度和顺滑度五个方面进行评价。同学们积极交流，分享对不同品种豆浆的独特感受。这不仅是一次味觉的盛宴，更是一次文化的体验。

在实验课的尾声，各小组进行了细致的测定，包括豆浆的pH值以及波长。课后，同学们纷纷表示，在实验中不仅品尝了美味，更深刻领略了种质资源所蕴含的文化韵味，这次实验课不仅是一次技能的锻炼，更是一次心灵的触动，让我们对种质资源有了更加深入的认识和理解。这次宝贵的经历，无疑为同学们未来的学习和研究奠定了坚实的基础。